NaturClima a participé à la conférence du WWF sur l’élevage extensif

Le 26 avril, s’est tenue la dernière des conférences en ligne « L’élevage extensif est important », organisée par le WWF. Après avoir abordé les aspects économiques et sociaux de ce modèle de production dans les journées précédentes, ce troisième séminaire a été consacré aux aspects environnementaux.

La journée a commencé par des présentations sur certains des impacts environnementaux associés aux modèles intensifs de production de viande et de produits laitiers, puis s’est concentrée sur une partie des multiples avantages environnementaux de l’élevage extensif.

Le séminaire a rassemblé environ 90 participants, dont des personnes issues du monde académique ; éleveurs ; des professionnels de la médecine vétérinaire, de l’agronomie et de la biologie ; personnel de l’administration (tant du gouvernement central que des communautés autonomes) et, enfin, des professionnels du secteur des ONG.

Au cours de la journée, Inma Lozano, du groupe d’élevage industriel STOP, a évoqué la vie près d’une de ces fermes ; Isabel Fernández (Ecologists in Action) a fait une présentation sur l’alimentation animale et la déforestation ; et Javier Guzmán (Food Justice), a abordé la relation entre l’agriculture industrielle et le changement climatique, en se concentrant sur l’industrie porcine en Catalogne.

L’élevage extensif : un outil de lutte contre le changement climatique
Le coordinateur de l’espace Agrodiversité de la Société Publique de Gestion Environnementale de Navarre GAN-NIK, Carlos Astráin, a fait un exposé sur « L’élevage extensif (SHVN) : un outil de lutte contre le changement climatique » et a présenté l’étude qui a été réalisée à cet égard dans le cadre de NaturClima POCTEFA.

Dans sa présentation, il a évoqué les multiples avantages des systèmes à haute valeur naturelle (SHVN) tels que les ‘dehesas’ (pâturages), l’élevage extensif en montagne, les cultures arables et ligneuses pluviales extensives et les paysages en mosaïque. Ces types de gestion de l’agriculture et de l’élevage permettent de préserver la biodiversité et les paysages, de produire des aliments de qualité, de protéger l’eau et le sol, de prévenir les incendies, de maintenir la population, de préserver le patrimoine culturel et de contribuer à l’adaptation au changement climatique et à son atténuation.

Comme Astráin l’a noté, il existe actuellement une nette tendance à la perte de carbone dans les sols des terres arables, principalement causée par la séparation entre l’agriculture et l’élevage. Pour inverser cette situation, il est nécessaire de revenir à l’élevage extensif comme outil de gestion lié à l’agriculture et pour cela il est urgent que la PAC soutienne les systèmes agricoles qui favorisent l’adaptation au changement climatique et son atténuation (SHVN – élevage extensif) . Pour conclure, l’expert a souligné la nécessité de continuer à progresser dans la connaissance des mécanismes qui déterminent la fixation du carbone dans les terres agricoles, comme cela a été fait à travers le projet NaturClima.